Lumpia Mini Panggang Resep Makanan Indonesia
Resep makanan Indonesia dari zaman dulu hingga sekarang masih dipertahankan keberadaannya. Apalagi saat ini, banyak kuliner nusantara yang mampu bersaing dengan cita rasa masakan Eropa. Tetapi itu semua bukanlah ranah kita, terlebih kita juga bukan seorang koki internasional, bukan? Yang paling penting, bagaimana caranya kita bisa membuat aneka makanan yang disukai keluarga.
Bingung, mau bikin resep makanan Indonesia apa hari ini? Yuk, kita coba membuat Lumpia Mini Panggang! Persiapan bahan dan caranya pun tidak terlalu rumit, bahkan cenderung mudah dan sederhana.
Bahan – bahan:
Bahan Kulit:
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung sagu
- 500 ml susu cair
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan minyak sayur
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan mentega
Bahan Isi:
- 1 senok makan mentega
- ½ siung bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh Italian seasoning
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 100 gram daging ayam, rebus, suwir
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sendok makan tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- Garam, gula pasir dan merica bubuk Secukupnya
Cara Membuat
- Isian : Pertama, panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum. Masukkan wortel, italian seasoning, garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk – aduk sampai rata.
- Kedua, Tambahkan bahan lainya, seperti tepung terigu, susu cair, keju parut, daging ayam dan daun bawang. Aduk sampai rata dan masak hingga mengental. Angkat, kemudian dinginkan sebentar.
- Kulit: Pertama, campur tepung terigu, tepung sagu, susu cair, telur, minyak sayur dan garam, aduk hingga rata kemudian saring.
- Kedua, panaskan pan dadar, kemudian tuang adonan, biarkan hingga matang, angkat dan lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia yang sudah jadi, beri isian di dalamnya. Kemudian lipat dan gulung hingga padat. Panaskan mentega di atas pan dan panggang lumpia hingga kecoklatan.
- Setelah matang, tunggu hingga hangat dan siap disajikan.
Resep makanan indonesia ini tidak akan Anda temukan di restoran – resetoran besar, karena resep ini hanya ada di Sahabat Nestle. Anda bisa mempraktikannya di rumah. Selamat mencoba.
